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는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 일부 익명의 10 명이 에디션과 시간에 따른 개선에 참여했습니다.아몬드 초콜릿은 종종 그대로 먹지만 레시피 나 과일이나 쿠키를 코팅하는 데 사용할 수도 있습니다. 초콜릿을 태우지 않고 조심스럽게 녹일 필요가 있습니다. 방법을 알아 보려면이 기사를 읽으십시오.
단계
3 가지 방법 중 1 :
베인 마리 사용
- 4 완료. 광고
조언
- 주방 상점에서는 녹은 초콜릿을 액화 시켜서 작업하기가 더 쉬워지면서 완제품에 더 견고성을 부여하는 첨가제를 구입할 수 있습니다.
경고
- 초콜릿과 물이 닿지 않도록하십시오. 두 성분이 섞이지 않고 초콜릿이 녹는 것을 막을 것이며 덩어리가 생겨 다시 시작해야합니다.
- "밀크 초콜릿"을 만들거나 액상화 제로 사용하기 위해 초콜릿 우유를 첨가하지 마십시오. 우유는 물로 만들어졌으며 열로 인해 크림이 증발하여 녹은 초콜릿을 망치게하는 물이 남게됩니다.