플레이크 아몬드를 굽는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 오븐에서 구운 아몬드 조각
• 방법 2 그릴 오븐 사용
• 방법 3 스토브에 구운 아몬드 조각
• 방법 4 전자 레인지 사용

이 기사에서는 오븐에 구운 박편 아몬드 그릴 오븐 사용 난로에 박힌 아몬드를 정제하려면 전자 레인지 사용 26

많은 견과류와 마찬가지로, 구운 아몬드는 매우 풍부하고 향기로운 맛이 있습니다. 그러나 무역업자들은 지방과 소금을 첨가했을뿐만 아니라 신선하게 구워지지 않았기 때문에 오래된 맛이있을 수 있습니다. 여러 가지 방법으로 그릴 수 있으며 각 방법은 빠르고 결과가 매우 좋습니다. 가장 중요한 것은 아몬드가 타지 않도록 면밀히 관찰하는 것입니다.

단계

방법 1 오븐에서 구운 아몬드 조각

1. 오븐을 예열하십시오. 150 ° C에서 켭니다. 대부분의 오븐은 원하는 온도에 도달하는 데 5 ~ 15 분이 걸립니다. 예열이 끝나면 신호가 발생할 수 있습니다.
   • 신호가 없으면 오븐 온도계를 구입하여 정확한 온도에 도달 할시기를 정확하게 결정할 수 있도록하십시오.

2. 
   

   
   아몬드를 접시에 담는다. 그것들을 정기적으로 배포하여 단일 층을 형성하십시오. 테이퍼 드 아몬드 50 ~ 100g을 사용하십시오. 모서리가 돋보이는 기름칠되지 않은 베이킹 시트에 배치하십시오.
   • 판의 모서리가 높아지면 아몬드가 넘쳐 오븐에서 타는 것을 방지 할 수 있습니다.

3. 
   

   
   접시를 굽습니다. 8 분 동안 조각을 굽습니다. 아몬드가 발열체에 너무 가까이 오도록 화상을 오븐 중앙에 놓으십시오. 약 8 분 후에 향수가 풀리기 시작합니다.
   • 아몬드는 매우 쉽게 불타고 정확히 8 분 후에 저어 주어야하므로 다른 일을 피하거나 아몬드를 방치하지 마십시오.

4. 
   

   
   아몬드를 저어주세요. 화상을 입지 않도록 오븐 장갑으로 손을 보호하고 기기에서 플레이트를 제거하십시오. 주걱 또는 나무로되는 숟가락으로 박힌 아몬드를 약동하고 뒤집으십시오. 그런 다음 접시를 다시 오븐에 넣고 닫으십시오.
   • 플레이트를 부드럽게 흔들어 내용물을 재배포 할 수도 있습니다.

5. 
   

   
   
   
   로스팅을 완료하십시오. 5-8 분 이상 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 슬라이스를 굽습니다. 총 10-15 분의 요리가 필요하지만 화상을 피하기 위해 조심스럽게 아몬드를 관찰하십시오. 준비가되면 매우 향이 좋으며 황금빛 가장자리가됩니다.
   • 오븐에서 꺼낸 후에도 가볍게 구울 수 있으므로 갈색으로 변하기 전에 오븐에서 꺼내십시오.

6. 
   

   
   구운 아몬드를 식히십시오. 바삭 바삭 해지기 전에 사용하기 전에 완전히 식히십시오. 오븐에 너무 오래두면 핫 플레이트가 계속 구워지지 않도록 찬판이나 그릇에 즉시 붓습니다.
   • 바로 사용할 계획이 없다면 맛과 선명함을 유지하는 밀폐 된 비닐 봉지에 보관하십시오. 그들은 2 주 동안 잘 지낼 것입니다.

7. 
   

   
   을 사용합니다. 구운 아몬드로 장식하거나 혼자 먹습니다. 구운 플레이크 아몬드는 맛있고 모든 종류의 다른 요리에 첨가 할 수 있습니다. 그들은 샐러드, 디저트 또는 피자에 색, 맛 및 우레를 가져다 줄 수 있습니다.
   • 영양가있는 간식을 만들기 위해 혼자 즐길 수도 있습니다. 원한다면 올리브 오일과 약간의 소금을 넣으십시오.
   • 케이크 반죽, 빵 또는 머핀을 저어줍니다. 그들은 전체 아몬드보다 반죽의 바닥에 정착 할 가능성이 적습니다.

8. 
   

   
   
   
   아몬드를 유지하십시오. 밀폐 용기에 최대 2 주 동안 보관하십시오. 2 주가 지난 후에도 안전하게 먹을 수 있지만 맛과 맛이 떨어지기 시작합니다. 토스트 한 후에 보관하려면 보관하기 전에 완전히 식히십시오.
   • 냉동실에 최대 3 개월 동안 보관할 수도 있습니다.

방법 2 그릴 오븐 사용

1. 
   

   
   아몬드를 준비하십시오. 그릴 플레이트에 최대 100g을 펼칩니다. 기기의 크기에 따라 그릴을 덜해야 할 수도 있습니다. 플레이크 된 아몬드를 골고루 굽도록 단일 층을 균일하게 형성하십시오.
   • 손쉬운 청소를 위해 알루미늄 호일로 플레이트를 안감 처리하십시오. 먼저 그릴 오븐 설명서를 확인하여 알루미늄을 넣을 수 있는지 확인하십시오.

2. 
   

   
   접시를 굽습니다. 그릴을 180 ° C로 설정하고 접시를 안에 넣으십시오. 이 과정은 전통적인 오븐을 사용하는 방법과 매우 유사합니다. 가장 큰 차이점은 음식이 그릴 오븐의 가열 요소에 훨씬 더 가깝다는 것입니다. 즉, 더 쉽게 태울 수 있습니다!
   • 조리 과정에서 얇게 썬 아몬드를 조심스럽게 타서 타지 않도록하십시오.

3. 
   

   
   아몬드 구이. 3-4 분 동안 굽고 저어줍니다. 오븐을 열고 주걱이나 나무 숟가락을 사용하여 얇게 펴서 조각을 저어주고 돌려줍니다. 그런 다음 장치를 닫으십시오.
   • 플레이트를 흔들어 내용물을 재배포 할 수도 있습니다. 뜨거운 금속으로 화상을 입지 않도록 오븐 장갑을 착용하십시오!

4. 
   

   
   과정을 반복하십시오. 플레이크 아몬드가 황금빛 갈색이 될 때까지 1 분 간격으로 반복하십시오. 골고루 굽기 위해 저어 주거나 ​​매 순간 흔 듭니다. 오븐과 구운 재료의 양에 따라 5-10 분이 걸릴 수 있습니다.
   • 아몬드가 황금색이고 풍부한 향기가 나기 시작하면 준비가 된 것입니다.

5. 
   

   
   그들을 식히십시오. 구운 아몬드를 다른 용기에 부어 식힌다. 오븐에서 접시를 꺼내고 다른 금속판이나 그릇에 아몬드를 부어 뜨거운 금속에 계속 굽는 것을 피하십시오.
   • 완전히 식히려면 15 분 이상 그대로 두십시오.

6. 
   

   
   아몬드를 유지하십시오. 구운 후에는 2 주 동안 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다. 이시기를 넘어서도 식용은 가능하지만 맛과 맛이 떨어지기 시작합니다.

방법 3 스토브에 구운 아몬드 조각

1. 
   

   
   냄비를 데 웁니다. 스토브에서 중간 열로 가열하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 배경이 두꺼운 기사를 사용하십시오. 불을 피우기 전에 손끝에 재료를 넣으십시오.
   • 이 방법의 경우 원한다면 테이퍼 드 아몬드 50g과 소량의 버터 또는 코코넛 오일이 필요합니다.

2. 
   

   
   지방을 녹입니다 (선택 사항). 원한다면 약간의 버터 나 코코넛 오일을 사용하여 더 많은 맛을 얻을 수 있습니다. 소량의 선택된 제품을 팬에 넣고 약 1 분 동안 가열하십시오. 팬에 그리스를 바르지 않아도되지만 소량의 버터 나 코코넛 오일을 사용하면 아몬드 풍미가 더욱 풍부 해집니다.
   • 녹은 성분이 바닥에 닿도록 용기를 약간 흔들어줍니다.

3. 
   

   
   아몬드를 넣으십시오. 팬이 뜨거울 때 테이퍼 드 아몬드 50g을 안으로 부어 넣으십시오. 단일 균질 층을 형성하도록 용기 바닥에 배치하십시오. 이 방법은 소량의 재료를 굽는 데 가장 효과적입니다.
   • 슬라이스가 고르게 타지 않기 때문에 슬라이스가 한곳에 모이지 않도록하십시오.

4. 
   

   
   조각을 저어주세요. 30 초마다 플레이크 된 아몬드를 나무 숟가락으로 약동하거나 손잡이로 팬을 약동하여 내용물이 타지 않도록하십시오. 아몬드가 요리를 시작하면 표면에 액체 구슬이 보일 것입니다. 열의 영향으로 이완되는 오일입니다. 그것은 풍부하고 향기로운 맛을 줄 것입니다.
   • 이 방법은 쉽고 빠르지 만 플레이크 된 아몬드는 상당히 균일하게 굽지 않습니다. 끊임없이 흔들리는 것이 매우 중요합니다.
   • 팬에 금속 손잡이가있는 경우 손을 태우지 않도록 교반 할 때 오븐 장갑으로 몸을 보호하십시오.

5. 
   

   
   불을 끄십시오. 은색 아몬드가 가장자리에 금색이되면 끄십시오. 냄비를 굽는 데 약 3 ~ 5 분이 걸립니다. 냄새가 나기 시작하지만 갈색으로 변하기 전에 열에서 제거하십시오.
   • 갈색으로 변하게하면 화상을 입을 수 있습니다.

6. 
   

   
   조각을 식히십시오. 다른 용기에 붓습니다. 불을 자르 자마자, 얇게 썬 아몬드를 그릇이나 접시에 부어 핫팬에서 계속 요리하지 않도록하십시오. 약 15 분 동안 식히십시오.

7. 
   

   
   아몬드를 사용하십시오. 먹거나 최대 2 주 동안 보관하십시오. 바로 사용하지 않으면 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하거나 실온에서 1 ~ 2 주 동안 보관할 수 있습니다.
   • 냉동실에 1 ~ 3 개월 동안 보관할 수도 있습니다.

방법 4 전자 레인지 사용

1. 
   

   
   플레이크 아몬드를 준비합니다. 전자 레인지 플레이트에 100g을 넣습니다. 겹치지 않게 단일 레이어에 배치하십시오. 플레이트에 그리스를 바르지 마십시오. 씻을 때는 전자 레인지에 넣으십시오.

2. 
   

   
   지방을 추가하십시오. 원하는 경우 버터, 오일 또는 마가린을 조금 첨가 할 수 있습니다. 50g의 담즙에 약 반 티스푼의 지방을 사용하십시오. 모든 조각을 얇은 버터 나 기름으로 코팅하기 위해 재료를 저어줍니다.
   • 버터를 첨가하는 경우 아몬드와 혼합하기 전에 버터가 매우 부드러운 지 확인하십시오.
   • 소량의 지방은 조각난 아몬드가 갈색으로 변하고 빨리 그릴 수 있도록 도와줍니다.

3. 
   

   
   아몬드를 데우십시오. 전자 레인지에서 1 분 동안 최대 전력으로 가열 한 다음 기기에서 꺼내 숟가락으로 저어주십시오. 그런 다음 플레이트를 전자 레인지에 다시 넣습니다.
   • 재료를 균등하게 요리하도록 재배포하기 위해 재료를 저어주는 것이 중요합니다.

4. 
   

   
   과정을 반복하십시오. 아몬드가 황금빛이 될 때까지 1 분 간격으로 계속 저어주십시오. 그들이 그 지점에 도착하기 바로 전에 전자 레인지에서 꺼내십시오. 장치의 전원에 따라 약 3 ~ 5 분이 소요됩니다.
   • 모든 전자 레인지가 다릅니다. 요리하는 동안 아몬드를 조심스럽게 살펴보십시오. 장치가 오래되면 프로세스가 길어질 수 있습니다.
   • 그릴을 균질하게 그릴 때마다 조각을 저어주는 것을 잊지 마십시오.

5. 
   

   
   아몬드를 식히십시오. 냉각되면 사용하거나 보관할 수 있습니다. 밀폐 용기에 넣는 한 1-2 주 동안 보관합니다. 냉장고 나 실온에서 보관할 수 있습니다.
   • 더 오래 보관하려면 고정하십시오. 이러한 방식으로 3 개월 동안 보존 할 수 있습니다.

• 벗겨진 아몬드
• 베이킹 트레이
• 나무 숟가락
• 천이나 오븐 장갑
• 프라이팬
• 전자 레인지 플레이트