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이 기사에서는 복숭아로 전통 파이 만들기 특급 복숭아 파이 준비하기 팬 피시 복숭아 파이 요리하기 5 참고 자료
복숭아 코 블러는 미국 남부의 전통 디저트이며 어떤 레시피를 따르 든 만들기가 매우 쉽습니다. 이를 위해이 디저트는 과일을 좋아하는 초보자 생과자 요리사에게 이상적입니다. 이 케이크를 준비하려는 경우 몇 가지 다른 방법이 있습니다.
단계
방법 1 복숭아로 전통 파이 만들기
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오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 그 동안 125ml의 녹은 버터가 든 30 x 20cm 케이크 팬을 준비하십시오.- 액체가 될 때까지 10 초 간격으로 가열하여 전자 레인지의 버터를 녹일 수 있습니다. 남은 버터 조각이 스스로 녹을 수있을만큼 충분한 시간이되도록 각 간격 사이에 버터를 저어줍니다.
- 또는 버터를 작은 조각으로 자르고 몰드를 덮을 수 있습니다. 예열하는 동안 금형을 오븐에 넣습니다. 오븐 열은 버터를 케이크 팬에 직접 부드럽게 녹입니다.
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복숭아 충전물을 준비하십시오. 전자 레인지에 안전한 용기에 얇게 썬 복숭아 위에 레몬 주스 30ml와 설탕 250ml를 붓습니다. 과일이 설탕과 레몬으로 잘 코팅 될 때까지 저어주십시오.- 복숭아 시즌이 아니거나 케이크를 준비 할 시간이 거의 없다면 시럽에서 신선한 복숭아를 복숭아 캔 1 개로 교체 할 수 있습니다.
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충전물을 가열하십시오. 설탕이 녹을 때까지 최대 전력으로 1 분간 복숭아를 전자 레인지로 옮깁니다. -
반죽을 준비하십시오. 재료가 잘 결합 될 때까지 중간 크기의 용기에 250ml 자체 상승 밀가루, 250ml 설탕 및 1/2 티스푼 계피를 섞습니다. 250 ml의 우유를 혼합물에 붓고 혼합물이 균질해질 때까지 교반한다.- 자체 상승 밀가루가 없으면 250ml 일반 밀가루, 1 큰술 효모 및 1 핀치의 소금을 사용하십시오.
- 계피 이외에 또는 대신에 강판 육두구를 사용할 수 있습니다.
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반죽을 준비된 베이킹 팬에 붓습니다. 반죽을 금형의 뜨거운 녹은 버터에 부어 최대한 고르게 자릅니다. -
반죽에 복숭아를 붓는다. 반죽에 복숭아를 고른 층으로 펴십시오.- 복숭아를 반죽과 섞지 마십시오.
- 더 달콤한 파이의 경우 복숭아에 설탕 1 큰술을 더 뿌릴 수 있습니다.
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55 분 동안 요리하십시오. 케이크는 완성되면 부드럽고 황금색이어야합니다.- 요리하는 동안 파이를 덮거나 반죽을 저어주지 마십시오.
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뜨거운 봉사. 오븐에서 케이크를 꺼내고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
방법 2 익스프레스 피치 코 블러 준비
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오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 요리 용 스프레이를 분무하여 20cm x 30cm 케이크 팬을 준비하십시오.- 버터 나 마가린으로 곰팡이에 기름칠을 할 수도 있습니다.
- 금형을 알루미늄 호일이나 양피지로 덮지 마십시오.
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작은 버터, 피칸, 갈색 설탕 및 버터의 부스러기를 섞으십시오. 이 4 가지 성분을 골고루 섞을 때까지 숟가락으로 잘 저어주십시오. -
몰드 바닥에서 혼합물을 짜냅니다. 빵 부스러기 혼합물을 금형에 단단히 눌러 균일 한 층을 만듭니다. -
복숭아를 케이크 팬에 옮깁니다. 배수 된 복숭아를 부스러기 위에 고른 층으로 배열하십시오.- 원하는 결과를 얻으려면 복숭아를 배출해야합니다.
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계피와 설탕을 넣으십시오. 계피와 설탕을 복숭아에 골고루 뿌린다.- 설탕과 계피가 준비되어 있다면 대신 2 티스푼을 사용하십시오.
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기성품 케이크 반죽, 설탕 및 우유를 복숭아 위에 붓습니다. 이 세 가지 재료를 한 그릇에 넣고 섞을 때까지 흔 듭니다. 이 혼합물을 복숭아 위에 붓습니다.- 다시 말하지만, 혼합물을 가능한 한 고르게 펴야합니다.
- 반죽과 우유 혼합물에 복숭아를 섞지 마십시오.
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45 ~ 50 분 동안 요리하십시오. 준비가 완료되면 파이가 갈색으로 변합니다.- 요리하는 동안 파이를 덮지 마십시오.
- 저어하지 마십시오.
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뜨거운 봉사. 오븐에서 꺼낸 후 몇 분 동안 식히십시오. 그러나 모든 맛을 맛볼 수 있도록 뜨거운 상태로 서빙하십시오.
방법 3 냄비에 복숭아를 넣은 파이 요리하기
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주스의 반을 버리십시오. 복숭아 상자에서 주스의 약 절반을 배출하십시오.- 뚜껑을 반쯤 열고 대략적인 양의 액체를 흘려 보내면됩니다.
- 보다 정확한 방법을 위해 모든 주스를 측정 컵에 붓습니다. 주스의 절반을 버리고 나머지 절반을 치워 두십시오.
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냄비에 모든 재료를 섞는다. 남은 복숭아 주스와 복숭아를 냄비에 붓습니다. 계피와 설탕으로 복숭아를 뿌리고 기성품 케이크 반죽을 부으십시오. 마가린을 케이크 반죽 위에 놓고 중앙에있는 헤이즐넛 하나에 넣습니다.- 계피, 설탕 및 케이크 반죽은 복숭아 위에 한 층으로 골고루 분포해야합니다.
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끓게 가져 오십시오. 팬을 덮고 중간 불로 요리하십시오.- 증기가 빠져 나갈 정도로 뚜껑을 약간 열어 두십시오.
- 요리를주의 깊게보십시오. 증기가 빠져 나가면 열을 낮추십시오.
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다시 10 분 동안 요리하십시오. Cobbler가 추가 10 분 동안 또는 거품이 맨 위에 형성 될 때까지 중간 열에서 계속 요리하도록합니다.- 팬을 단단히 덮을 수 있도록 뚜껑을 교체하십시오.
- 파이가 요리되는 동안 혼합물을 휘젓거나 뚜껑을 제거하지 마십시오.
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15 분 동안 그대로 두십시오. 케이크를 열에서 꺼내어 뚜껑을 제거한 후 15 분 동안 그대로 두십시오.- 파이가 놓여지면 소스와 반죽이 굳어집니다.
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좋은 식욕!