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이 글에서는 케이크 레이어 준비하기 케이크 조립하기 레인보우 소용돌이 케이크 참조하기
아름다운 무지개 케이크는 어린 소년이나 소녀를위한 생일 간식을위한 완벽한 선택입니다. 빨강, 주황, 노랑, 녹색, 파랑 및 자주색 줄무늬가있는이 케이크는 즉시 관심을 끌 것입니다. 이 기사는이 케이크를 준비하는 방법을 알려줍니다. 더 빠른 방법은 "무지개 소용돌이"케이크 페이지 하단으로 이동하십시오.
단계
방법 1 케이크 층 준비
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오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 반죽 준비가 시작되기 전에 오븐을 예열하여 반죽이 준비되는 즉시 케이크를 구울 수 있습니다. -
마른 재료를 섞는다. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 그릇에 섞습니다. 털로 재료를 섞어 완전히 통합했는지 확인하십시오. -
젖은 재료를 섞는다. 다른 용기에서 버터와 설탕을 손으로 또는 고정식 블렌더를 사용하여 혼합하십시오. 그렇지 않으면 숟가락이나 주걱을 사용하고 격렬하게 섞을 수 있습니다. 계란 흰자를 혼합물에 첨가하면서 성분을 계속 뛰거나 혼합하십시오. 바닐라와 우유를 넣고 혼합물이 균질해질 때까지 계속 저어줍니다. -
밀가루 혼합물을 붓습니다. 밀가루 혼합물의 절반을 촉촉한 성분의 용기에 붓습니다. 숟가락을 사용하여 모든 것을 섞으십시오. 그런 다음 밀가루 혼합물의 후반부를 추가하십시오. 밀가루가 완전히 섞일 때까지 계속 혼합하십시오. -
반죽을 나누고 채색하십시오. 6 개의 다른 용기에 충분한 양의 반죽을 붓습니다. 몇 가지 식용 색소를 추가하여 각 반죽 용기에 다른 무지개 색으로 물들입니다. 반죽이 원하는 그늘에 도달 할 때까지 식용 색소를 계속 첨가하면서 각 반죽 용기를 저어줍니다.- 젤 식용 색소를 사용하는 경우 원하는 그늘에 도달하기 위해 한두 방울 만 필요합니다. 액체 염료를 사용하면 더 많은 제품을 부어야 할 수도 있습니다.
- 빨간색, 노란색, 파란색 및 녹색이 포함 된 식품 착색 키트가있는 경우 이러한 기본 색상을 혼합하여 누락 된 색상을 만듭니다. 빨간색과 노란색, 보라색을 빨간색과 파란색으로 혼합하여 주황색을 만듭니다.
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반죽을 기름칠 케이크 팬에 붓습니다. 각 층은 별도로 요리해야합니다. 6 개의 케이크 팬이있는 경우 각 반죽 그릇을이 틀에 붓습니다. 홍합이 적은 경우 반죽을 사용 가능한 홍합에 붓고 나중에 다른 홍합 그릇을 옆에두고 동일한 홍합에서 요리하십시오. -
층을 요리하십시오. 홍합을 오븐에 넣고 약 15 분 동안 또는 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 레이어를 굽습니다. 무지개의 밝은 색상을 번갈아 가릴 수 있으므로 케이크 층을 너무 많이 요리하지 마십시오. 기저귀의 상단을 갈변하지 마십시오.- 케이크 층이 준비되면 오븐에서 꺼내어 식히십시오.
- 요리 할 다른 층이 있으면 케이크 팬을 재사용하십시오.
방법 2 케이크를 조립
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착빙을 준비하십시오. 큰 사발에서, 혼합물이 가볍고 거품이 올 때까지 착빙 설탕, 버터, 크림 및 바닐라를 함께 터십시오. 너무 부드럽다면 설탕을 더 넣어 혼합물을 더 단단하고 두껍게 만듭니다. -
레이어를 준비하십시오. 노치 나이프를 사용하여 각 층의 상단에서 얇은 층을 제거하십시오. 요리하는 동안 부풀어 오른 층의 상단을 제거하면 층을 깨끗하게 모을 수 있습니다. -
레이어를 얼음. 케이크 스탠드 또는 케이크를 제공하는 데 사용할 접시에 자주색 층을 놓습니다. 주걱 또는 결빙 나이프로 케이크 중앙에 소량의 설탕을 입 힙니다. 자주색 층의 표면에 걸쳐 가장자리까지 유약을 골고루 뿌립니다. 이 첫 번째 레이어 위에 파란색 케이크를 추가하고 같은 방식으로 유약을 바르십시오. 녹색, 노란색 및 주황색 레이어로 작업을 반복 한 다음 빨간색 레이어로 마무리하십시오.- 과학적인 색상 순서를 따를 필요는 없습니다. 적합하다고 생각되면 무지개를 만드십시오.
- 완료되면 케이크 전체를 유약 할 수있는 충분한 착빙을 유지하십시오. 레이어 사이에 모든 준비를 사용하지 마십시오.
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아이스 케이크 조립. 케이크 위에 숟가락으로 아이싱을 놓고 케이크의 가장자리에 골고루 뿌립니다. 케이크의 가장자리를 덮기 위해 더 많은 착빙을 사용하십시오. 다른 레이어가 보이지 않도록 측면에 많은 양의 프로스팅을 사용하십시오. 첫 번째 부분을 자르면 케이크 내부의 밝은 색상이 놀랍습니다. -
케이크를 장식하십시오. 케이크를 완성하려면 여러 가지 빛깔의 반짝이로 뿌리거나 대조되는 설탕 프로스팅을 사용하여 케이크 표면에 케이크를 씁니다.
방법 3 케이크 "무지개 소용돌이 만들기"
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오븐을 180 ° C로 예열하십시오. -
반죽을 준비하십시오. 위의 레시피를 사용하여 케이크 반죽을 준비하십시오. 한 용기에 건조한 재료를 넣고 다른 용기에 젖은 재료를 섞은 다음 두 재료를 섞어 잘 섞일 때까지 두십시오. -
반죽을 나누고 채색하십시오. 6 개의 다른 용기에 충분한 양의 반죽을 붓습니다. 그런 다음 빨간색, 주황색, 노란색, 녹색, 파란색 및 자주색으로 서로 다른 반죽 그릇에 색을 칠하십시오. -
케이크 반죽을 기름칠 된 두 주형에 붓습니다. 작은 컵을 사용하여 빨간 반죽을 틀에 붓습니다. 다른 컵을 사용하여 동일한 페이스트에 노란색 페이스트를 붓습니다. 두 가지 색상이 서로 닿지 만 서로 직접 부어지지는 않습니다. 각 그릇에 반죽의 절반을 사용할 때까지 팬에 컬러 파스타 그릇을 계속 붓습니다. 두 번째 케이크 팬과 나머지 반죽에 대해서도 동일하게 수행하십시오. -
층을 요리하십시오. 두 개의 케이크 팬을 굽고 20 분 동안 또는 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 층이 익었 으면 케이크를 조립하기 전에 완전히 식히십시오. -
착빙을 준비하십시오. 얼음 거품 설탕 프로 스 팅이 될 때까지 설탕, 버터, 크림 및 바닐라를 함께 치십시오. -
케이크를 조립하십시오. 노치 나이프를 사용하여 케이크의 돔형 상단을 제거하십시오. 케이크 스탠드 또는 케이크를 제공하는 데 사용할 접시에 레이어를 놓습니다. 케이크 위에 아이싱을 놓고 주걱 또는 아이싱 나이프를 사용하여 케이크 표면에 골고루 퍼지게합니다. 케이크의 두 번째 층을 설탕 프로스팅 위에 놓습니다. 측면과 상단을 식히고 케이크를 완성하십시오. -
케이크를 장식하십시오. 식용 반짝이, 생일 양초 및 기타 케이크 장식을 마무리로 추가하십시오. 케이크가 제공 될 준비가되었습니다.