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이 기사에서 : 옐로우 케이크 초콜릿 케이크 과일 케이크
몇 가지 기본적이고 저렴한 재료만으로 맛있는 케이크를 준비하는 방법을 배우십시오. 생일이나 다른 특별한 날에 적합합니다. 케이크 반죽을 준비하면 돈을 절약하고 훨씬 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 이 다른 요리법을 시도하고 노란 케이크, 초콜릿 케이크 또는 과일 케이크를 준비하십시오.
단계
방법 1 노란 케이크
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오븐을 190 ° C로 예열하십시오. -
20cm x 30cm 케이크 팬에 그리스를 바르십시오. 버터 나 가벼운 식물성 기름을 사용하여 팬의 바닥과 가장자리에 기름칠을하여 케이크가 달라 붙지 않도록하십시오.- 여러 층으로 둥근 케이크를 준비하려면 단일 직사각형 금형 대신 20cm 직경의 금형 두 개를 사용하십시오.
- 이 조리법에 따라 12 가지 컵 케이크를 준비 할 수도 있습니다.
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마른 재료를 섞는다. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 작은 용기에 섞으십시오. 이 저렴한 재료는 모든 슈퍼마켓의 페이스트리 부서에서 구입할 수 있습니다. 균질 혼합물을 얻으려면 포크 나 털을 사용하십시오. -
설탕과 버터를 별도의 용기에 섞으십시오. 설탕과 버터가 완전히 섞일 때까지 혼합물을 잘 치십시오. 그런 다음 입상 혼합물을 얻습니다.- 가장 저렴한 옵션을 찾고 있다면 버터를 마가린으로 교체하십시오.
- 버터를 같은 양의 유채 기름이나 다른 식물성 기름으로 대체 할 수도 있습니다.
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바닐라와 계란을 넣으십시오. 매끄러운 페이스트를 얻을 때까지 모든 것을 섞으십시오. -
우유 1/3 컵을 넣으십시오. 털과 함께 모든 것을 섞고 반죽을 때리는 동안 용기의 가장자리를 긁으십시오. -
밀가루를 저어주세요. 주걱을 사용하여 밀가루를 반죽에 부드럽게 첨가하십시오. 푹신한 케이크를 얻으려면 너무 세게 섞지 않도록주의하십시오. 밀가루를 너무 길거나 너무 격렬하게 섞으면 케이크가 작아집니다. -
반죽을 이전에 기름칠 한 베이킹 팬에 붓습니다. 주걱을 사용하여 용기의 가장자리를 긁습니다. -
케이크를 25 ~ 30 분 동안 요리하십시오. 25 분의 요리 후 케이크 중앙에 이쑤시개, 꼬치 또는 칼을 넣습니다. 물건이 깨끗하게 나오거나 빵 부스러기로 덮여 있으면 케이크가 요리됩니다. 대상물이 반죽으로 코팅 된 경우 케이크가 4 ~ 5 분 더 오래 굽습니다. -
원한다면 케이크를 식히고 얼음을 식히십시오. 노란 케이크는 그대로 맛있는 간식을 만들지 만, 얼음을 넣을 때 매우 좋습니다. 다음의 저렴한 착빙 중 하나를 시도하여 마무리를 마무리하십시오.- 설탕 장식
- 초콜릿 장식
- 딸기 장식
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완료.
방법 2 초콜릿 케이크
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오븐을 175 ° C로 예열하십시오. -
20cm x 30cm 케이크 팬에 그리스를 바르십시오. 직경 20cm의 둥근 금형 2 개 또는 컵 케이크 판을 사용할 수도 있습니다. 반죽에 달라 붙지 않도록 곰팡이에 버터 나 가벼운 오일을 바릅니다. -
모든 재료를 큰 용기에 섞으십시오. 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 소금, 코코아, 물, 식물성 기름 및 식초를 적당량 측정하고 용기에 붓습니다. 이 매우 간단한 레시피의 경우, 건조 성분을 젖은 성분과 분리 할 필요가 없습니다.- 식물성 기름은 매우 부드러운 케이크를 얻을 수있는 저렴한 성분입니다. 원한다면 오일을 버터로 교체하십시오.
- 더 풍부한 케이크의 경우 물을 우유로 교체하십시오.
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매끄러운 페이스트가 될 때까지 재료를 섞으십시오. 털이나 전기 믹서를 사용하여 모든 것을 섞으십시오. -
반죽을 미리 준비된 홍합에 붓습니다. 주걱을 사용하여 용기 가장자리에서 반죽을 긁습니다. -
25 ~ 30 분 동안 케이크를 요리하십시오. 25 분 후 이쑤시개를 삽입하여 케이크가 익 었는지 확인하십시오. 물체가 깨끗하게 나오면 케이크가 준비된 것입니다. 그렇지 않은 경우 케이크를 5 분 더 익힌다. -
케이크를 착빙하기 전에 식히십시오. 이 초콜릿 케이크는 바닐라 아이스크림과 좋아하는 장식으로 가장 맛있습니다. 다음 착빙 레시피 중 하나를 고려하여 마무리를 마무리하십시오.- 바닐라 아이싱
- 신선한 치즈 장식
- 초콜릿 칩 장식
방법 3 과일 케이크
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오븐을 175 ° C로 예열하십시오. -
금형에 20cm 간격을 두십시오. 둥근 금형도 잘 작동합니다. 튀기는 팬에서 케이크를 요리 할 수도 있습니다. -
밀가루, 베이킹 소다 및 소금을 작은 용기에 섞습니다. 털 또는 포크와 섞어 덩어리가 생기지 않도록하십시오. -
별도의 용기에 크림 버터와 설탕. 이 재료들을 그릇에 넣고 가볍고 푹신해질 때까지 치십시오. -
계란과 바닐라를 넣으십시오. 매끄러운 페이스트를 얻을 때까지 모든 것을 이길 수 있습니다. -
건조한 성분의 혼합물을 첨가하십시오. 주걱을 사용하여 밀가루 혼합물을 반죽에 넣고 모든 덩어리가 없어 질 때까지 치십시오. 그러나 반죽을 필요 이상으로 치지 않도록주의하십시오. -
과일을 추가하십시오. 블루 베리, 블랙 베리, 딸기 또는 사과 조각 중에서 원하는 과일을 반죽에 붓습니다. 모든 것을 잘 섞는다.- 신선한 과일은 최상의 결과를 제공하지만 냉동 과일도 매우 좋은 대안입니다.
- 통조림 과일을 사용하는 것을 다르게 생각하십시오. 시럽을 잘 배출하십시오.
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반죽을 미리 준비된 홍합에 붓습니다. 주걱을 사용하여 용기 가장자리에서 반죽을 긁습니다. -
케이크를 40 ~ 45 분 동안 요리하십시오. 40 분 후 이쑤시개를 삽입하여 케이크가 익 었는지 확인하십시오. 물체가 깨끗하게 나오면 케이크가 준비된 것입니다. 그렇지 않은 경우 케이크를 5 분 더 익힌다. -
서빙하기 전에 케이크를 10 분 동안 식히십시오. 이 케이크는 바닐라 아이스크림 한 스푼과 착빙 설탕 한 덩어리로 맛있습니다.