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이 기사의 공동 저자는 Mathew Rice입니다. Mathew Rice는 1990 년대 후반부터 미국의 레스토랑 패스트리 비즈니스에서 일해 왔습니다. 그의 작품은 Food & Wine, Bon Appetit 및 Martha Stewart Weddings에 실 렸습니다. 2016 년 Eater는 Instagram에서 팔로우 할 수있는 18 명의 최고 요리사 중 한 명인 Mathew를 지명했습니다.이 기사에는 12 개의 참고 문헌이 있으며 페이지 하단에 있습니다.
케이크 "빨간 벨벳"은 모든 경우에 적합한 맛있는 과자입니다. 이것이 그의 제작이 어렵다는 것을 의미하지는 않습니다. 간단하고 맛있는이 인상적인 디저트는 당신이 그것을 할 모든 사람들에게 감탄할 것입니다.
성분
케이크를 위해
- 버터 또는 식물성 지방 100g
- 설탕 300g
- 계란 3 개
- 코코아 가루 2 큰술
- 붉은 식용 색소 40g
- 소금 작은 술
- 밀가루 300g
- 바닐라 추출물 티스푼
- 유장 250ml
- 베이킹 소다 1 티스푼
- 식초 한 스푼
설탕 프로스팅
- 실온에서 신선한 치즈 450g
- 착빙 설탕 400g
- 바닐라 추출물 티스푼
- 버터 100g
단계
2 단계 중 1 부 :
케이크 만들기
- 8 케이크가 준비되었습니다. 좋은 맛! 광고
경고
- 칼이나 오븐을 사용할 때주의하십시오.
- 뜨거운 케이크 나 다른 뜨거운 물건을 가져 가야 할 때는 오븐 장갑으로 손을 보호하십시오.
- 전체가 아닌 우유로 착빙을 희석하면 너무 액체 일 수 있습니다.
필요한 요소
- 케이크 몰드
- 맥박
- 생과자기구