콘텐츠
이 기사에서는 재료 준비하기 차를 완벽하게 준비하기 바리안트
물을 끓여서 컵에 붓고 티백을 넣으면 매우 복잡하지 않습니까? 다른 한편으로, 당신이 원하는 맛과 힘을 정확히 얻기 위해 차를 양조하는 것은 예술입니다. 미네랄 워터를 끓여서 선택한 차 잎을 사랑으로 담그고 꿀을 넣을 수있는 맛있는 차를 얻는 데 필요한 시간을 주입하십시오. 홍차, 훈제 차, 녹차 또는 루이보스를 사용하는 경우 과정이 다릅니다. 걱정하지 마십시오.이 기사를 작성하여 17 세가되면 친구 나 가족과 공유 할 수있는 차를 쉽게 준비 할 수 있습니다.
단계
1 부 재료 준비
-
차를 선택하십시오. 홍차, 훈제 차, 우롱 차 (홍차 발효), 중국 녹차, 백차, 어차 (pu-erh), 루이보스 등 다양한 차가 있습니다 ( theine없는 홍차), 각각은 특정한 풍미 및 특성을 제공합니다. 일부 티백은 품질이 좋지만 찻잎을 섭취하는 것이 좋습니다. 중요한 것은 맛이 좋은 차를 선택하는 것입니다.- 다양한 종류의 차에는 특별한 특성이 있으므로 가장 적합한 차를 선택하십시오. 예를 들어, 심혈관 문제의 경우 녹차가 권장됩니다. 일부 허브 차는 소화를 촉진하고 다른 허브 차는 잠을 도울 수 있습니다. 반대로 홍차는 밤의 눈을 감아주지 않습니다.
-
필터링. 차를 걸러내는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 차가 가방에 들어 있으면 따뜻한 물에 가방을 넣어야합니다. 찻잎을 사용하는 경우 액체를 잎에서 분리하기 위해 꿀을 걸러 내야합니다. 다른 방법이 있습니다.- 가방. 일회용 빈 티백을 구입할 수 있으며 원하는 티로 채울 수 있습니다.
- 티볼. 차 공은 꽤 인기있는 옵션입니다. 일부 유형의 차는 주입 중에 부피가 증가하는 경향이 있기 때문에 홍차 여과에 특히 적합합니다. 차를 올바르게 주입하려면 물이 잎의 섬유를 통해 쉽게 흐를 수 있어야합니다.
- 바구니 필터. 이 유형의 필터를 사용하면 모든 유형의 차를 필터링 할 수 있습니다.
- 메시. 물을 끓여 차잎을 물에 붓고 차를 마시기 전에 망으로 걸러냅니다.
-
액세서리를 준비하십시오. 차를 만들기위한 필수 요소는 물과 차이지만 다른 액세서리가 필요합니다. 할머니의 찻 주전자에 쏟아지는 많은 양의 차를 준비하겠습니까, 아니면 일몰을 보면서 혼자 즐길 수있는 컵을 원하십니까? 어떤 종류의 필터를 사용 하시겠습니까? 향 주머니, 티볼, 메쉬? 음료를 준비하고 맛보는 데 필요한 모든기구를 모으십시오.- 다도를 조직하지 않고도 차를 예쁜 주전자에 담아 개별 컵에 담아 차를 마실 때 느끼는 평화로운 느낌을 강화할 수 있습니다. 차 시음은 지구상의 수많은 국가에서 여러 세대에 걸쳐 행해지는 의식입니다. 자신의 의식을 만들고 명나라 시대부터 중국 도자기 서비스에서 신중하게 선택한 차를 제공함으로써 이러한 전통을 이어갈 수 있습니다.
- 사용하는 서비스 유형이 중요합니다! 중금속은 더 나은 열을 유지하기 때문에 물을 매우 높은 온도로 가열해야하는 차를 준비하는 데 권장됩니다. 저온을 준비하는 차에는 전도성이 낮은 재료가 더 적합합니다. 녹차, 백차 및 허브 차에는 유리를 사용하십시오. 홍차, 백차 및 허브 차의 경우 도자기를 사용할 수 있습니다. puerh 및 loolong의 경우, 뚜껑은 이싱 주전자입니다.
-
수질에주의하십시오. 수돗물에는 차의 맛과 품질을 변화시키는 불화 나트륨 및 기타 화학 물질이 포함되어 있습니다. 미네랄 워터를 사용하여 음료를 준비하십시오. 다른 옵션이 없다면 수돗물로 차를 만들 수 있지만 첨가제없이 물을 사용할 수 있습니다.
제 2 부 완벽에 차를 준비
-
사용할 차의 양을 설정하십시오. 티백을 사용하는 경우 매우 뜨거운 물로 채워진 컵에 가방을 넣으면됩니다. 찻잎을 사용하는 경우, 차 한 스푼에 165 리터의 물을 부으십시오. 필터에 정확한 양을 넣으려면 티스푼으로 차의 양을 측정하십시오. 그런 다음 차를 컵에 붓고 친구들과 즐기십시오.- 175 ml. 이것은 보통 중간 크기의 컵에 붓는 물의 양입니다. 더 많은 차를 만들고 싶다면 컵에 물을 더 붓고 차를 더 넣으십시오.
- 홍차와 같은 강한 차를 사용할 때 물에 약간의 차를 넣으면 일부 차는 다른 차보다 강한 향이납니다. 향이있는 찻잎이나 녹차 잎을 사용하면 향이 가벼워 차를 더 많이 사용할 수 있습니다. 몇 잔을 준비하면 차가 얼마나 적합한 지 정확히 알 수 있습니다.
-
물을 끓인다. 어떤 차를 사용하든 항상 물을 끓여야합니다. 차를 만드는 데 필요한 물의 양을 측정하고 냄비에 붓고 고열로 끓입니다. 주전자, 냄비 또는 스토브의 다른 용기에 물을 끓일 수 있습니다. 전자 레인지에 들어갈 수있는 용기를 사용하여 전자 레인지에 물을 끓일 수도 있습니다. -
주전자를 예열하십시오. 주전자에 따뜻한 물을 부어 부드럽게 저어줍니다. 만지면 완전히 따뜻할 때 비우고 원하는 양의 차를 부어 넣으십시오. 주전자를 예열하지 않으면 깨질 수 있습니다. -
차에 물을 붓습니다. 녹차, 백차 또는 향이 나는 차를 만드는 경우, 물이 끓을 때 열에서 팬을 제거하고 약 30 초 동안 기다렸다가 차에 물을 붓습니다. 이 잎은 섬세하며 차의 향을 바꿀 수있는 불에 타지 않도록 조금 기다려야합니다. 홍차를 사용하는 경우 차에 직접 끓는 물을 부으십시오. 전문가가되고 차를 완벽하게 준비하려면 온도계를 사용하여 물의 온도를 정확히 알고 다음 정보를 따라야합니다.- 홍차. 맛있는 홍차를 준비하려면 차가 95 ° C 일 때 차에 물을 부어야합니다.
- 녹차 용. 완벽한 녹차를 얻으려면 74 ~ 85 ° C의 온도에있을 때 잎에 물을 부어야합니다.
- 백 차용. 맛있는 백차를 즐기려면 차가 85 ° C 일 때 차에 물을 부어야합니다.
- 우롱 차용. 우롱 차를 준비 할 때 차 온도가 95 ° C에 도달하면 차에 물을 부어야합니다.
- 맛 차. 향이 나는 차에 부을 물의 온도는 95 ° C 여야합니다.
-
차를 주입하십시오. 정확한 주입 기간은 두 가지 요소에 달려 있습니다. 1 차는 어떻습니까? 가볍고 강력합니까? 2 어떤 종류의 차를 사용하십니까? 홍차? 훈제 차? 녹차? 이러한 요인에 따라 사용하는 차 종류에 따라 적절한 양조 시간이 점차 결정됩니다.- 홍차. 홍차를 3 ~ 5 분 동안 끓여야합니다.
- 백차. 백차를 2 ~ 3 분 가파르게 두십시오.
- 녹차. 녹차는 맛을 내기 전에 2-3 분 동안 주입해야합니다.
- 맛 차. 향이 나는 차는 다른 종류의 차보다 약간 길며 4-6 분 동안 주입해야합니다.
- 우롱 차. 우롱 차를 2 ~ 3 분 동안 끓이십시오.
-
차 맛있게 드세요 찻잎을 걸러 내고 혼자 또는 친구들과 준비를 즐기십시오. 적절한 시간에 잎을 제거하고 차를 개별 컵에 붓습니다. 차는 매우 차갑게 제공 될 때도 맛있는 음료입니다. 꿀이나 가루 설탕으로 차를 달게하고 우유 몇 방울을 넣을 수 있습니다.
3 부 변형
-
아이스 티를 준비하십시오. 아이스 티는 너무 상쾌한 여름이며 준비하기가 매우 간단합니다. 당신은 집중 차를 만들고, 아이스 큐브와 프레스토를 추가하면 끝입니다! 그러나 차의 양을 두 배로 늘려야합니다. 더운 여름에는 어린이와 성인을 즐겁게하는 상쾌하고 건강한 음료를 즐기실 수 있습니다. 이 유형의 차는 과일 차로 준비 할 때 특히 좋습니다. -
남부 차를 만드십시오. 이 차는 할머니가 프랑스 남부에서 준비한 기쁨입니다. 항아리 나 다른 용기에 물을 채우고 녹차 잎 (또는 다른 종류)을 넣고 용기를 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오. 차를 몇 시간 동안 방치 한 후 차갑게 식히기 전에 냉장실에 두거나 차를 두십시오. -
달콤한 차를 준비하십시오. 홍차는 특히 강한 차이지만 레몬 주스와 꿀로 부드럽게 할 수 있습니다. 달콤한 차는 가볍고 달콤한 맛이 나는 차입니다. 이 맛있는 음료를 준비하는 데 사용할 수있는 많은 요리법이 있습니다. 얼음 조각에 달콤한 차를 제공하십시오. -
스코틀랜드 차를 마셔 라. 피곤 해요? 인후염이 있습니까? 당신은 강한 음료를 좋아합니까? 이 차는 당신을위한 것입니다! 스코틀랜드 차는 위스키와 섞은 차라는 것을 알고있을 것입니다. 위스키에는 치유력이 있으며 (예를 들어 동맥을 팽창시킬 수 있음) 거리에서 -15 ° C 일 때 따뜻해집니다. 차 한 잔을 만들고 소량의 좋아하는 위스키를 부어 섞는다. 꿀을 넣고 즐기십시오. 적당히 소비하려면 ... Hic!