콘텐츠
이 기사에서는 주철 일일 유지 보수 요리 잔여 물 제거 청소 한 녹슨 주철 스토브 기사 요약
우수한 보온 특성으로 인해 주철 스토브와 냄비는 제빵, 튀김 또는 굽는 음식에 이상적인 선택입니다. 주철 스토브는 올바르게 유지 관리하면 수년간 지속되는 자연적인 붙지 않는 표면을 개발합니다. 아래 단계에 따라 주철 난로를 관리하는 방법, 껍질을 벗긴 음식 찌꺼기를 청소하는 방법, 녹슬거나 매우 더러운 주철을 되살리는 방법에 대해 알아보십시오.
단계
방법 1 주철 일일 유지 관리
- 글꼴이 엉뚱한 지 확인하십시오. 주철을 주조하면 금속에 보호 층이 생겨 녹이 슬지 않으며 표면이 달라지지 않습니다.
- 일부 주철 조리기구는 미리 통통되어 배송되며 포장 상태를 확인하거나 확실하지 않은 경우 공급 업체에 문의하십시오.
- 지금까지 주철 난로를 가지고 있고 시장에서 판매되었는지 알지 못하는 경우 예방 단계를 예방 조치로 사용하는 것이 좋습니다. 조리기구에 가장 적합한 재배 기술을 배우기 위해 주철 프라이팬을 만드는 방법을 읽으십시오.
-
주철을 뜨거운 물로 씻으십시오. 남은 음식을 제거하려면 플라스틱 브러시를 사용하십시오. 펠렛을 제거하지 않도록 너무 세게 문지르지 않도록주의하십시오. 표면이 달라 붙지 않으므로 가벼운 청소로 충분합니다.- 주철에 세제를 사용하지 마십시오. 실제로, 그들은 철 표면에 대해 연마 성이 있으며 culottage를 제거 할 수 있습니다.
-
주철을 완전히 말리십시오. 마른 천을 사용하고 특히 스토브 내부를 잊지 마십시오.- 주철이 건조한지 확인하려면 스토브에 난로를 높은 열에 놓고 몇 분 동안 가열하여 남은 물을 증발시킵니다.
-
주철에 약간의 식용유를 바르십시오. 종이 타월에 올리브유, 포도씨 유 또는 유채를 바르고 주철로 문지릅니다. 이렇게하면 금속에 보호 층이 형성되어 습기가 주철을 녹슬지 않게됩니다.- 주철 난로를 매일 사용하는 경우이 단계는 필요하지 않습니다. 기름을 며칠 동안 보관할 경우에만 캐스트하십시오.
-
주철 팬을 건조한 곳에 보관하십시오. 주철에 팬이나 습식 팬이 쌓이지 않도록주의하십시오.
방법 2 요리 잔류 물 제거
-
기름과 소금으로 문지릅니다. 작은 그릇에 올리브 오일과 몇 티스푼의 소금을 섞는다. 주철 팬에 혼합물을 붓습니다. 종이 타월이나 타월을 사용하여 주철에 소금을 문지르십시오. 특히 음식이 묻힌 곳을 강조하십시오. 남은 음식을 치워 휴지통에 버릴 때까지 계속하십시오. -
기름칠 종이 타월로 팬을 닦습니다. 두 번째 종이 타월이나 종이 타월을 기름으로 닦아내고 다리미가 깨끗해질 때까지 닦습니다. -
음식을 제거 할 수없는 경우 주철 팬을 오븐에 넣으십시오. 주철 팬을 오븐에 넣습니다. 오븐을 자체 청소 위치 (또는이 기능이 모델에 존재하는 경우 열분해)에 놓고 사이클을 펼치십시오.- 이 방법을 시도하기 전에 글꼴을 반동해야 함을 알아야합니다.
- 냄비는 재와 녹으로 덮여 나옵니다. 녹슨 주철 난로의 청소 지침을 따를 때까지 사용하지 마십시오 (다음 단계 참조).
방법 3 녹슨 주철 스토브 청소
-
백 식초와 물의 용액을 준비하십시오. 스토브를 담을 수있는 큰 분지를 찾으십시오. 물과 식초의 용액으로 같은 부분으로 채우십시오. -
이 솔루션에 스토브를 담그십시오. 진행 상황을 확인하면서 3-4 시간 동안 담그십시오. 식초는 녹을 녹여야합니다.- 4 시간 후에 모든 녹이 용해되지 않으면 용액에서 팬을 제거하고 비금속 브러시를 사용하여 나머지 녹을 제거하십시오.
- 금속이 분해되기 시작하므로 팬을 용액에 4 시간 이상 방치하지 마십시오.
-
팬을 헹구고 조심스럽게 말리십시오. 완전히 건조되었는지 확인하려면 베이킹 트레이에서 가열하거나 오븐에 몇 분 동안 두십시오. -
주철에 식용유를 가볍게 바르십시오. 스토브를 보관하기 전에 올리브유, 포도씨 유 또는 유채를 뿌린 종이 타월을 주철에 문지릅니다. -
요리하기 전에 주철 팬을 다시 헹굽니다. culotte의 보호 층을 태웠으므로 다시 사용하기 전에 스토브를 후퇴시켜야합니다. 그렇지 않으면 조리 표면이 더 이상 달라 붙지 않으며 용융물이 녹슬 기 시작할 수 있습니다.- 스토브에 올리브 오일을 바르고 180 ° C (온도 조절 장치 6)에서 1 시간 동안 굽습니다. 완전히 젖기 전에 스토브로 여러 번 요리해야하지만이 단계는 과정을 시작합니다.
- 주철기구를 판매하는 상점에는 일반적으로 스토브에 적용 할 비축 제품이 있습니다. 스토브를 직접 펠릿으로 만들지 않으려면 그 중 하나를 시도해보십시오.
- 주철은 소량의 철분을 음식에 방출하여 실제로 철분 결핍 인 사람들의 건강에 유익 할 수 있습니다.
- 냄비 나 주철 팬에 음식을 보관하지 마십시오. 음식의 산은 용해를 악화시킵니다.
- 식기 세척기에서 주철기구를 씻지 마십시오. 식기 세척제는 녹기 위해 연마제입니다.