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이 기사에서는 재료 준비하기 태국어 패드 만들기 태국어 패드 채우기
Pad Thai는 전 세계의 레스토랑과 요리에서 인기있는 전통 태국 요리입니다. 쌀국수에는 맛있고 매운 요리를 만드는 다양한 맛있는 향신료가 들어 있습니다. 맛있는 Pad Thai를 만드는 방법을 배우려면이 기사를 읽으십시오.
단계
방법 1 재료 준비
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땅콩 구이. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 땅콩을 양피지 베이킹 시트에 놓고 소금을 뿌린다. 갈색이 될 때까지 15 분 동안 로스트하십시오. -
야채를 자르십시오. 스테이크를 헹구고 말리고 작은 입방체로 자릅니다. 마늘의 정향을 얇게 썬다. -
국수를 담그십시오. 따뜻한 물로 그릇을 채우고 국수를 담그십시오. 국수가 몇 분 동안 담가 두십시오. 연화되면 물을 빼고 국수를 비축하십시오. -
소스를 만드십시오. 타마 린드 페이스트를 15 ~ 20cl의 끓는 물에 섞습니다. 5 분 후 반죽을 미세한 스트레이너 나 중국어로 배출하고 그릇에 넣습니다. 생선, 설탕, 막걸리 식초를 넣고 잘 섞는다. 책. -
두부를 볶습니다. 두부를 얇게 자릅니다. 철 팬에 땅콩 기름 한 스푼을 가열하거나 중간 정도 높은 열에 w습니다. 기름이 뜨거우면 두부 조각을 팬에 넣고 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 뒤집어서 반대편에서 요리하십시오. 두부를 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
방법 2 타이 패드 요리
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향과 마늘을 소테. 팬이나 냄비에 땅콩 기름 한 스푼을 넣으십시오. 불을 피워 스테이크의 절반을 넣고 30 초 동안 요리하십시오. 아이스크림과 소테를 10 초간 넣습니다. -
계란을 요리하십시오. 구타 계란을 팬에 붓고 즉시 저어 계란 스크램블을 만듭니다. 나머지 재료를 첨가하기 전에 계란을 30 초 이상 요리해서는 안됩니다. -
국수와 소스를 추가하십시오. 국수를 프라이팬이나 냄비에 넣고 집게를 사용하여 다른 재료와 섞으십시오. 그 위에 소스를 붓고 계속 저어주세요. 혼합물을 30 초 동안 소테. -
양배추와 콩나물을 첨가하십시오. 다른 재료와 함께 저어주세요. -
새우와 구운 땅콩의 절반을 넣습니다. 모든 것이 뜨거워 질 때까지 계속 저어주십시오. 2 분이 걸립니다.
방법 3 타이 패드 마무리
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혼합물을 서빙 접시로 옮긴다. 큰 그릇이나 서빙 접시에 조심스럽게 냄비 또는 프라이팬을 비 웁니다. -
패드 타이를 장식하십시오. 남은 오리와 땅콩을 맨 위에 놓고 일종의 작은 산을 만듭니다. 접시를 돋보이게하려면 분쇄 한 고추를 뿌린다. -
봉사. 이 맛있는 요리는 혼자 먹습니다. 라임 웨지와 함께 접시 나 그릇에 뜨겁게 서빙하십시오. -
피니.