마시멜로 녹는 법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 가스 렌지에 마시멜로 녹기
• 방법 2 빵 마시멜로
• 방법 3 화염에 마시멜로 녹기

이 글에서는 가스 렌지에 마시멜로를 녹여 마쉬멜로 우를 불에 녹여 마쉬멜로 우를 녹인다.

때로는 레시피에 녹은 마시멜로가 필요하지만 녹는 방법을 반드시 명시하지는 않습니다. 여기에는 세 가지 방법과 이러한 각 방법에 대한 레시피가 있습니다.

단계

방법 1 가스 렌지에 마시멜로 녹기

1. 
   

   
   베인 마리를 준비하십시오. 큰 냄비에 물을 채우고 다른 팬을 위에 올려 놓으십시오. 열에 잘 견디는 그릇을 사용할 수도 있습니다. 상단의 팬 바닥이 물에 닿지 않도록하십시오. 베인 마리는 마시멜로를 천천히 녹여서 담 그거나 프로스팅에 사용할 수 있습니다.

2. 
   

   
   고무 주걱과 소스 팬 내부에 그리스를 바르십시오. 이렇게하면 마시맬로가 주걱에 달라 붙어 녹는 것을 방지 할 수 있습니다.

3. 
   

   
   팬에 마쉬 멜로우 한 통을 비 웁니다. 마시멜로 450g이 필요합니다. 작은 것이 더 쉽게 녹아도 큰 마시멜로 나 작은 것을 선택할 수 있습니다. 맛이 나는 또는 마시멜로를 선택할 수 있습니다. 그러나 색상이 동일하고 맛이 동일한 지 확인하십시오.
   • 동시에 여러 색상을 사용하면 혼합되어 갈색으로 바뀝니다. 다른 맛을 사용하면 맛이 섞여서 최종 결과가 좋지 않을 것입니다.

     
     

     
     

4. 
   

   
   
   
   마시멜로에 물 2 큰술을 넣고 저어주세요. 그들이 녹기 시작한다는 것을 알게 될 것입니다.

5. 
   

   
   색칠하고 맛을내는 것에 대해 생각하십시오. 흰색 마시멜로를 선택하면 몇 방울의 식용 색소로 염색 할 수 있습니다. 향미료를 추가하려면 티스푼의 추출물 또는 바닐라 향을 첨가하십시오. 사용하는 아로마가 깨끗한 지 확인하십시오. 그렇지 않으면 마시맬로의 색상이 변합니다.

6. 
   

   
   가스 레인지를 켜고 "부드러운"불에 놓으십시오. 고온 작업을하는 경우 마시멜로를 태울 위험이 있습니다.

7. 
   

   
   마시멜로를 저어주고 약간의 물을 넣으십시오. 녹기 시작하면 물 2 큰술을 더 넣으십시오. 마쉬 멜로우가 마르는 것을 방지합니다. 열을 골고루 섞으십시오. 주걱에 달라 붙었다는 느낌이 들면 주걱을 다시 닦고 그리스를 바릅니다.

8. 
   

   
   마시멜로를 착빙으로 바꾸십시오. 이렇게하려면 약간의 설탕을 첨가해야합니다.
   • 주걱에 기름을 바르고 마시멜로에 설탕 120g을 한 번에 붓습니다. 혼합물이 두껍게 시작되면 기름칠이 잘 된 표면에 놓고 반죽하십시오. 손에 그리스를 바르십시오. 이렇게하면 혼합물이 달라 붙지 않습니다. 원하는 농도를 얻으면 혼합물을 말아서 밤새 냉장하십시오. 다음날 긴장을 풀고 장식으로 사용할 수 있습니다.

     
     

     
     
     
     
   • 너무 건조하면 유약이 찢어집니다. 이 문제가 발생하면 물 1/2 티스푼을 넣고 섞습니다. 서리가 더 이상 찢어지지 않을 때까지 물을 넣고 반죽하십시오.

방법 2 빵 마시멜로

1. 
   

   
   오븐에 직경 20cm의 주철 프라이팬을 넣고 230 ° C로 예열합니다. 마시맬로를 넣기 전에 팬이 매우 뜨겁기 때문에 가열하는 동안 오븐에 두십시오. 이 방법으로 Smore를 만들 수 있습니다.
   • 주철 난로가 없다면 오븐에 갈 수있는 비슷한 요리를 사용할 수 있습니다.

2. 
   

   
   마시멜로를 반으로 자릅니다. 팬의 구부러진 가장자리에 놓고 칼을 사용하여 반으로 자릅니다. 디스크 모양의 마시맬로가 있어야합니다. 저리 치워

3. 
   

   
   오븐에서 팬을 꺼내 내열성 표면에 놓으십시오. 핫 패드를 사용해야합니다. 팬이 매우 뜨겁습니다. 오븐을 끄지 마십시오.

4. 
   

   
   팬에 버터를 녹입니다. 손잡이로 잡고 버터가 덮을 때까지 기울입니다. 스토브 이외의 것을 사용하는 경우 내열성 주걱을 사용하여 버터를 버터를 바르십시오.

5. 
   

   
   스 모어 만들기. Smore를 원한다면 초콜릿을 추가해야합니다. 250g의 초콜릿 칩을 가지고 팬 위에 골고루 뿌립니다.

6. 
   

   
   마시멜로를 끈적 끈적한면이 아래로 향하도록 팬에 넣습니다. 서로 닿도록 배치하십시오. 팬에 접근 할 때 손가락이 타지 않도록주의하십시오!

7. 
   

   
   팬을 다시 오븐에 넣습니다. 마시멜로가 5-7 분 동안 요리되도록하십시오. 그들의 외관은 황금빛 갈색으로 바삭 바삭하고 내부는 부드럽고 끈적 거립니다.
   • 바삭 바삭한 요리를 좋아한다면 마지막 몇 분 동안 그릴을 켜십시오. 마시멜로가 타지 않도록 조심하십시오.

8. 
   

   
   오븐에서 팬을 제거하십시오. 내열 표면에 놓고 약 5 분 동안 식히십시오.

9. 
   

   
   마시멜로를 제공하십시오. 버터 나이프로 버터, 케이크 또는 컵 케이크에 뿌릴 수 있습니다. 그렇지 않으면 버터를 반이나 사로 나누고 녹은 마시맬로에 담그십시오.

방법 3 화염에 마시멜로 녹기

1. 
   

   
   불이나 바베큐를 밝게하십시오. 가스 그릴을 사용하는 경우 약간의 불꽃이 발생하도록 중간에서 높음으로 설정하십시오. 마시멜로를 불에 태우려고해서 바깥이 바삭 바삭하고 속이 부드럽습니다.

2. 
   

   
   막대기 나 꼬치에 큰 마시멜로를 뿌린다. 손을 태우지 않고 화염 속에서 마시맬로를 지탱할 수있을만큼 스탠드를 길게 만드십시오. 금속 꼬치를 선택할 수는 있지만 내열성이있어 화상을 입지 않도록하십시오. 사용하는 막대가 길면 끝 부분 중 하나를 끝으로 자르는 것이 좋습니다. 마시멜로를 찌르기가 더 쉬워지고 껍질을 찾지 않아도됩니다.

3. 
   

   
   마시멜로를 불길 위에 놓고 돌립니다. 화염 바로 위에 놓고 천천히 돌려서 고르게 회전하십시오.
   • 불이 붙으면 모든 방향으로 흔들지 마십시오. 대신 불꽃을 불어

4. 
   

   
   일단 익힌 불꽃에서 마시멜로를 제거하십시오. 외부가 황금빛 갈색이고 촉감이 좋으면 내부가 녹습니다.
   • 구운 마시멜로가 마음에 드시면 화염에 더 가까이 대고 계속 로스팅하십시오.
   • 이것은 마시멜로를 장식으로 사용하고자 할 때 완벽한 방법입니다. 예를 들어 블렌더에 들어가거나 장식용으로 얹을 수있는 마시멜로 밀크 쉐이크를 준비 할 때 구운 로스트 마쉬멜로 우를 여러 개 넣을 수 있습니다.

5. 
   

   
   마쉬멜로 우는 있는 smore. 작은 버터를 반으로 자르고 측면 중 하나에 작은 초콜릿 조각을 넣으십시오. 초콜릿에 마쉬멜로 우 (꼬치 또는 스틱을 제거하지 않은 상태)를 넣고 다른 작은 버터로 가볍게 누릅니다. 이렇게 할 때 꼬치 또는 마시맬로 스틱을 조심스럽게 제거하십시오. 마시멜로가 초콜릿을 식히고 녹을 수 있도록 서빙하기 전에 몇 분 정도 기다리십시오.
   • 모든 마시멜로가 구운 경우 바베큐를 문지르는 것을 잊지 마십시오.