녹색 토마토를 익히는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 항아리를 사용하십시오 (일부 토마토의 경우)
• 방법 2 상자를 사용하십시오 (많은 토마토의 경우)
• 방법 3 비닐 봉지 사용 (토마토가 적거나 많은 경우)
• 방법 4 종이 봉지 사용 (일부 토마토의 경우)

이 문서에서는 : 항아리를 사용하십시오 (일부 토마토의 경우) 상자를 사용하십시오 (많은 토마토의 경우) 비닐 봉투를 사용하십시오 (작은 토마토 또는 많은 토마토의 경우) 종이 봉투를 사용하십시오 (일부 토마토의 경우).

계절이 끝났고 여전히 녹색 토마토를 훌륭하게 수확했습니다! 다음은 자연적으로 생성 된 가스를 사용하여 숙성하기위한 간단한 팁입니다 : 에틸렌.

단계

1. 
   

   
   정기적으로 수확하십시오. 이러한 각 방법에 대해 항상 정기적으로 확인하십시오. 가능하면 줄기가 약간 짙고 어린 단단한 과일보다 약간 유연한 녹색 토마토를 선택하십시오. 당신이 그보다 일찍 그들을 선택하면, 그들은 충분히 진행되지 않고 익지 않을 것입니다. 토마토를 그대로 녹색으로 요리하십시오.
   • 당신의 녹색 토마토가 상당히 발달했는지 알기 위해, 육체가 노랗고 연약하거나 끈적 끈적한 경우 반으로 자르십시오 : 익히기에 충분히 진행됩니다. 물론, 반으로 자른 것은 익지 않을 것이지만, 외관을 보면 발에서 어떤 녹색 토마토를 골라야하는지 알 수 있습니다.
   • 서리가 발표되고 모든 토마토를 파괴 할 수 있다면 하나씩 선택하지 마십시오 : 발을 떼어 뿌리가 있는지 확인하십시오. 가능한 많은 토양을 제거하기 위해 흔들어 놓고 차고와 같이 쉼터와 건조한 장소에 거꾸로 매달아 놓으십시오. 토마토를 죽일 수있는 극한 (직사 광선 또는 완전한 암흑)을 피하십시오! 토마토는 땅뿐만 아니라 거의 익을 것입니다.

2. 
   

   
   을 준비합니다. 저장하기 전에 숙성 과정에서 토마토를 손상시킬 수있는 줄기, 잔가지, 꽃자루, 잎을 항상 제거하십시오. 토마토가 더러 우면 먼저 토마토를 씻은 다음 익히기 전에 공기 건조하여 시작하십시오.
3. 아래 기술 중 하나를 사용하여 토마토를 실내에 저장하고 구우십시오.

4. 
   

   
   
   
   부패 또는 곰팡이의 흔적을 빠르게 감지합니다. 그것들을 찾으면 즉시 토마토를 운반하고 토마토에 공기를 뿌려주십시오. 토마토 저장 장소가 차가울수록 숙성 과정이 오래 걸립니다. 실내 열에서 약 2 주 정도 숙성시킵니다. 집이나 저장 공간이 너무 차가 우면 토마토가 익지 않거나 맛이 없을 수 있습니다.

방법 1 항아리를 사용하십시오 (일부 토마토의 경우)

1. 
   

   
   항아리를 모으고 뚜껑을 제거하십시오.

2. 
   

   
   항아리에 성숙 바나나를 넣으십시오.

3. 
   

   
   각 항아리에 2 ~ 4 개의 중간 녹색 토마토를 넣으십시오. 토마토가 번질 위험이 있으므로 병을 너무 많이 채우지 마십시오.

4. 
   

   
   항아리를 조심스럽게 닫습니다.

5. 
   

   
   온화하고 약간 습한 장소에 놓고 태양 광선을 피하십시오. 토마토를 준비하기 전에 바나나가 부패하기 시작하면 새 바나나로 교체하십시오. 이 방법을 사용하면 1-2 주 안에 토마토를 익힐 수 있습니다.

방법 2 상자를 사용하십시오 (많은 토마토의 경우)

1. 
   

   
   
   
   상자를 가져 가십시오. 손에 든 경우 바닥에 거품을 넣고 상자 또는 신문 상자를 넣으십시오.

2. 
   

   
   마구간으로 토마토의 첫 번째 층을 놓습니다. 토마토가 많으면 누르지 않고 두 번째 층을 만들 수 있습니다. 바닥 토마토를 손상시킬 위험이있는 층을 두 개 이상 두지 마십시오. 각 레이어 사이에 약 6 페이지의 신문 (검정색 잉크 만)을 배치하여 추가 레이어를 추가 할 수 있습니다. 잘 익은 과일을 더 자주 모니터링해야합니다. 한 번에 많은 토마토를 사용하지 않는 한 바나나를 추가하지 마십시오.

3. 
   

   
   바나나를 추가 할 수 있습니다! 그러나 토마토가 없으면 숙성 과정을 촉진하는 에틸렌을 거부하기 때문에 토마토가 익을 것입니다. 그러나 바나나를 추가하면이 과정의 속도가 빨라집니다.

4. 
   

   
   골판지를 서늘하고 약간 축축한 장소에 두십시오. 식료품 저장실 선반은 작업을 완벽하게 수행합니다.

방법 3 비닐 봉지 사용 (토마토가 적거나 많은 경우)

1. 
   

   
   비닐 봉투를 모으십시오. 사용하는 각 가방에 약간의 통풍구를 뚫습니다.

2. 
   

   
   각 가방에 바나나가 들어간 토마토 3 개 또는 4 개를 넣으십시오. 가방의 크기에 따라 더 넣을 수도 있습니다. 가방, 토마토 및 바나나의 크기에 따라 안내하십시오.

3. 
   

   
   서늘하고 약간 습한 장소와 햇빛을 피하십시오.

방법 4 종이 봉지 사용 (일부 토마토의 경우)

1. 
   

   
   종이 봉지를여십시오. 바나나 숙성과 바나나에 담을 수있는 토마토의 수를 소개하십시오.

2. 
   

   
   서늘하고 약간 습한 장소와 햇빛을 피하십시오.

3. 
   

   
   이 방법은 공간이 적고 토마토가 적은 경우에 유용합니다.