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이 기사에서 : 신선한 버전 건조 버전 사용
꽃다발 garni는 허브의 혼합물입니다. 신선한 허브에 관해서는 꽃다발에 모여 묶여 있거나 치명적으로 싸여 있거나 서로 붙어있는 약초 모음입니다. 부케 가니는 스튜, 국물 또는 육류의 풍미를 높이는 데 사용됩니다. 부케 가니에는 건식 버전과 신선한 버전의 두 가지 버전이 있습니다.
단계
방법 1 최신 버전
- 신선한 허브와 후추를 모아서 긴 줄기를 잡으십시오. 전통적인 꽃다발의 경우 허브에는 파슬리 3 분기, 백리향 2 분기 및 월계수 1 분기가 포함되어야합니다.
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꽃다발을 부엌 끈으로 묶고 조금 끈으로 묶어 꺼내어 꽃다발을 다시 용기에 넣으십시오.
방법 2 건식 버전
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말린 허브를 모으십시오. 파슬리 1 테이블 스푼 (15ml), 타임 타임 1 티스푼, 베이 리프 1 개를 섞습니다. -
플란넬 한 조각으로 싸서 주방 끈으로 매달고 작은 끈을 남겨서 꺼내서 가방을 용기에 다시 넣으십시오.
방법 3 사용
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꽃다발 garni를 요리 냄비에 던져 수프, 스튜, 육류, 스튜 등에 풍미를 더하십시오. -
서빙하기 전에 가방을 제거하십시오.
- 신선하거나 건조한 허브-적어도 파슬리, 타임 및 세이지 잎
- 치명적인
- 키친 끈 (끈)
- 취향을 향상시켜야하는 라그 아웃, 육수 또는 육류