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이 기사에서 : 전통적인 마늘 매쉬 크림 마늘 퓨레
으깬 감자와 마늘을 좋아한다면 눈을 감고 맛있는 으깬 감자를 맛보는 즐거움을 상상하십시오! 퓌레의 단맛과 마늘의 개성이 훌륭하게 결합됩니다. 마늘 퓌레를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있으며,이 기사에서는 손님을 기쁘게 할 세 가지 마늘 퓌레 레시피를 제공합니다. 새해, 공동체 식사, 친구와의 저녁 식사 또는 가족 식사와 상관없이 으깬 감자 퓨레는 생선과 고기를 완벽하게 동반하며 채식주의 자라면 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다.
단계
방법 1 전통적인 마늘 퓨레
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감자 껍질을 벗기십시오. 칠백 오십 오 그램의 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. -
감자를 자르십시오. 날카로운 부엌 칼로 감자를 약 센티미터 정도의 입방체로 자릅니다. -
냄비를 가져 가라. 잘게 썬 감자를 큰 냄비에 넣으십시오. -
마늘을 넣으십시오. 다진 마늘 6 쪽을 냄비에 넣고 껍질을 벗기십시오. -
물을 넣으십시오. 감자 조각을 물로 덮으십시오. -
물을 끓인다. 냄비에 뚜껑을 덮고 물을 끓여 고온으로 끓입니다. -
감자를 끓인다. 물이 끓으면 열기를 줄이고 15 분 동안 감자를 끓인다. 그들은 마늘의 맛을 서서히 흡수합니다. -
감자를 배출하십시오. 15 분 후, 소쿠리에서 감자와 마늘을 배출하고 다시 냄비로 옮깁니다. -
감자를 부수십시오. 마늘과 감자를 조심스럽게 혼합하면서 감자 조각과 마늘 정향을 포크, 감자 스푼 또는 감자 으깨기로 분쇄하십시오. -
우유를 넣으십시오. 냄비에 따뜻한 우유 3 분의 1을 붓습니다. 크림과 가벼운 매쉬를 얻기 위해 우유와 감자를 섞으십시오. -
으깬 감자를 양념하십시오. 마늘 퓌레에 소금과 후추를 붓고 섞는다. -
파슬리를 저어주세요. 원한다면 다진 파슬리 반 컵을 넣으십시오. -
맛있는 으깬 감자 퓨레를 즐기십시오. B & B 고기와 함께 마늘 퓨레를 사용하십시오. uf, 닭고기 또는 연어 조각.
방법 2 크림 같은 마늘 매쉬
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감자 껍질을 벗기십시오. 1 킬로그램과 700 그램의 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 가능한 한 동일한 크기의 조각으로 자르십시오. -
냄비를 가져 가라. 다진 감자를 큰 냄비에 넣고 소금 2 큰술을 넣고 감자를 물로 덮습니다. -
물을 끓인다. 냄비를 난로에 놓고 물을 중불로 끓입니다. -
화재를 줄이십시오. 끓는 물에서 감자를 요리하기 위해 열을 줄입니다. -
요리를 조심하십시오. 감자를 끓는 물에서 10 분에서 15 분 동안 요리하도록하십시오. 15 분 후, 포크로 찌를 때 조각이 깨지면 감자가 요리됩니다. -
크림을 데우십시오. 중간 크기의 냄비에 2 컵 (4 백 80 밀리리터)의 라이트 크림을 붓습니다. 다진 마늘 정향 6 개를 넣습니다. 크림을 가열하고 크림이 떨리기 시작할 때 팬을 열원에서 멀리 떨어 뜨려 놓으십시오. -
감자를 배출하십시오. 감자를 소쿠리로 옮겨 배수하고 다시 팬에 넣습니다. -
감자를 부수십시오. 냄비에 핫 리퀴드 크림과 1 백 80 밀리리터의 파마산 치즈를 넣은 후 포크, 감자 스푼 또는 감자 유 봉으로 감자를 분쇄하여 으깬 감자를 만드십시오. 재료를 포크와 조심스럽게 섞으십시오. -
퓌레를 두껍게 만드십시오. 크림 같은 크림 퓨레를 5 분 동안 두껍게 두십시오. -
맛있는 크림 마늘 퓨레를 즐기십시오. 생선, 고기, 오믈렛 등과 함께 퓌레를 제공하십시오.
방법 3 텍사스 마늘 으깬 감자
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마늘 머리를 준비하십시오. 마늘 머리 주변의 피부를 제거하되 포드를 분리하거나 껍질을 벗기지 마십시오. -
칼을 가지고 날카로운 부엌 칼로 마늘 머리의 상단을 잘라냅니다. -
마늘 머리에 그리스를 바르십시오. 주방용 브러시로 엑스트라 버진 올리브 오일로 마늘 머리를 코팅하십시오. -
마늘 머리를 감싸십시오. 마늘 머리를 두꺼운 알루미늄 호일로 싸십시오. -
오븐을 예열하십시오. 오븐을 섭씨 2 백 20 도의 온도로 예열하고 마늘 머리를 굽습니다. 꼬투리가 부드러워 질 때까지 30 분에서 35 분 동안 오븐에서 요리하자. -
양파를 요리하십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일 1 티스푼을 팬에 붓고 얇게 썬 흰 양파를 15-20 분 동안 갈색으로 때때로 저어주십시오. -
양파를 믹서기에 넣으십시오. 골든 슬라이스 양파를 블렌더 또는 푸드 프로세서로 옮깁니다. 다진 양파로 으깬 감자를 만들고 그릇에 따로 보관하십시오. -
냄비에 감자를 넣습니다. 4 개의 잘게 썬 감자를 큰 냄비에 넣고 냄비에 물을 붓습니다. -
물을 끓인다. 냄비를 난로에 놓고 물을 높은 불로 끓으십시오. -
감자를 요리하십시오. 감자를 끓는 물에 15 ~ 20 분 동안 저열로 끓일 때 열을 줄이십시오. 감자가 깨지면 감자 조각을 포크로 꿰매십시오. -
감자를 배출하십시오. 소쿠리에 감자 조각을 버리고 큰 그릇에 옮깁니다. -
마늘을 넣으십시오. 마늘 머리를 부수고 마늘과 감자를 섞는다. -
다른 재료를 추가하십시오. 1/4 컵 크림 프레이 쉬, 1/4 컵 연화 버터, 1/4 컵 탈지유, 1/4 컵 파마산 치즈, 1/2 티스푼 소금 및 1/4 티스푼 지상 후추 샐러드 그릇에. 이 재료들을 감자와 철저히 섞으십시오. -
감자를 부수십시오. 매끄럽게 될 때까지 포크, 감자 유 봉 또는 큰 숟가락으로 모든 재료를 분쇄하여 텍사스 스타일 마늘 으깬 감자 준비를 마칩니다. -
퓌레를 두껍게 만드십시오. 으깬 감자를 5 분 동안 두껍게 두십시오. -
맛있는 텍사스 마늘 으깬 감자를 즐기십시오. 개별 요리에 퓌레를 제공하거나 메인 코스와 함께 사용하십시오.