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이 기사에서 : 상추 헹구기
먹기 전에 항상 상추와 다른 잎이 많은 채소를 씻는 것이 좋습니다. 양상추가 정원, 시장 또는 상점에서 나오는지 여부에 관계없이 그것이 음식 매개 질병의 고향이며 잎에서 제거해야 할 토양이있을 수 있습니다. 미리 씻은 양상추 향 주머니를 구입할 수 있지만 신선한 양상추보다 맛이 적고 시간을 적게 유지할 수 있습니다. 식사 시간에 먹기 위해 몇 분 안에 신선한 상추를 씻고 말리는 것이 쉽습니다.
단계
1 부 상추를 헹구십시오
- 뿌리를 자르십시오. 양상추가 여전히 전체이고 뿌리가 있으면 손이나 칼로 제거하십시오. 시든 부품도 자르십시오. 손으로 나뭇잎을 분리하십시오.
- 칼을 사용할 때 다 치지 않도록주의하십시오. 절단 할 때 손가락이 날에서 멀리 떨어지도록하십시오.
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마음을 제거하십시오. 빙산 양상추를 준비하는 경우 작은 날카로운 칼로 심장을 제거하고 손으로 나뭇잎을 분리하십시오. 일부 빙산 양상추는 매우 컴팩트합니다. -
샐러드 그릇에 물을 채우십시오. 많은 양의 냉수를 큰 그릇에 붓습니다. 양상추를 담그고 담그십시오. 원을 그리면서 물을 잘 저어주세요. 농민 시장에서 상추를 사면 슈퍼마켓 상추보다 더 오염 될 수 있습니다.- wringer로 양상추를 말리려면 그릇과 스트레이너 바구니의 잎을 씻으십시오.
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상추 전체를 검사하십시오. 상추 전체를 씻으면 잘 검사하십시오. 나뭇잎을 부드럽게 펴서 흙을 붙잡고 있는지 확인하십시오. 물이 그들 사이를 통과 할 수 있도록 바깥쪽으로 접어 심장에서 섬세하게 퍼집니다. 잎의 밑면이 발과 연결된 수준에서 검사해야합니다.- 상추를 굽고 구울 수 있습니다.
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지구가 빠져 나오게하십시오. 물에 나뭇잎을 남기고 토양이 보울의 바닥에 침전 될 때까지 기다리십시오. 약 10 분 후 용기 바닥의 토양에 닿지 않도록주의하면서 물의 잎을 제거하십시오. 남은 물을 제거하기 위해 잎을 부드럽게 흔들어 종이 타월에 올려 놓습니다.
파트 2 마른 상추
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상추를 짜십시오. 상추를 건조시키는 가장 쉬운 방법은 wr은 고기를 사용하는 것입니다. 나뭇잎이 깨끗해지면 상추가 들어있는 바구니를 그릇에서 꺼내어 비 웁니다. 바구니를 다시 그릇에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 크랭크를 돌려 상추를 짜서 잎을 말리십시오.- 상추 전체가 아닌 분리 된 잎만 돌리십시오.
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천을 사용하십시오. 상추를 수건에 싸서 말릴 수 있습니다. 가능한 많은 물을 제거하기 위해 잎을 흔들고 수건에 단일 층으로 놓으십시오. 가장 가까운 쪽을 잡고 상추를 부드럽게 누르면서 천을 감싸십시오. 너무 세게 누르면 잎이 손상 될 수 있습니다. 수건을 풀고 마른 상추 잎을 모으십시오. -
양상추를 흔들어주세요. 소쿠리에 양상추를 배출하십시오. 가장자리를 감싸는 천으로 덮고 제자리에 고정하십시오. 싱크대 위에서 소쿠리를 모든 방향으로 흔 듭니다. 마른 상태에서 잎을 꺼내십시오. -
수제 스폰지 시스템을 사용하십시오. 깨끗한 접시 타월이나 베갯잇 중간에 젖은 잎을 놓으십시오. 네 모퉁이를 모아서 서로 돌려서 투표를합니다. 한 손으로 꼬인 모서리를 잡고 천을 몇 차례 돌립니다. 물방울이 빠져 나올 수 있으므로 외부 또는 욕실에서이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. -
상추를 보관하십시오. 먹지 않은 나뭇잎은 종이 타월에 올려 놓으십시오. 안에 나뭇잎으로 종이 자체를 감싸십시오. 포장지를 종이 봉투에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 약 5-6 일 동안 보관해야합니다.
- 상추를 건조시키는 가장 빠른 방법은 적은 것입니다.
- 상추를 먹기 전에 "미리 씻은"라벨이 붙은 파우치로 씻을 필요는 없습니다.
- 상추를 물에 너무 오랫동안 담그지 마십시오. 모든 지구가 사라지 자마자 꺼내십시오.