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이 글에서는 냉동 베이컨 요리하기
베이컨은 아침 식사에서 저녁 식사 및 점심 식사에 이르기까지 많은 요리 준비에 사용할 수 있습니다. 베이컨 조각을 냉동실에 보관하면 냉동 베이컨을 신선한 베이컨과 거의 동일한 방식으로 요리를 준비 할 수 있습니다. 전자 레인지에서 베이컨을 요리 할 수도 있습니다.
- 준비 : 5 분
- 요리 시간 : 5-10 분
- 총 소요 시간 : 10-15 분
단계
방법 1 냉동 베이컨 요리
- 슬라이스를 분리하십시오. 여전히 얼어 있어도 베이컨은 신선한 베이컨과 거의 같은 방식으로 요리 할 수 있습니다. 당신은 전자 레인지, 오븐 또는 팬에서 요리 할 수 있습니다 ... 큰 차이점은 베이컨 조각이 서로 붙어 있으면 분리하여 시작해야한다는 것입니다.
- 쉽게 분리 할 수 있거나 베이컨 조각을 분리하여 냉동 한 경우 아무런 문제가 없습니다. 신선한 베이컨으로 슬라이스를 요리하되 평소보다 조금 더 오래 요리해야합니다. 슬라이스가 얇 으면 1 ~ 2 분이면 충분합니다. 냉동 고기를 요리하더라도 요리 시간을 약 50 % 연장해야합니다.
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베이컨을 데 웁니다. 베이컨 조각을 분리 할 수있는 위치에 있으면 블록을 매우 낮은 열로 다시 가열하십시오. 베이컨 조각을 분리하지 않고 냉동하면 일반적으로 서로 붙어서 단단한 블록을 형성하며 냉동실에서 꺼내서 분리 할 수 없습니다. 슬라이스를 분리 할 수 있도록 블록을 예열하십시오. 두 가지 방법으로이 작업을 수행 할 수 있습니다.- 가장 간단한 기술은 베이컨 블록을 팬에 넣고 매우 낮은 열로 가열하는 것입니다. 그러나 한 쪽을 다른 쪽보다 가열하지 않도록 주파수로 블록을 반환해야합니다.
- 전자 레인지를 사용하십시오. 접시에 종이 한 장을 놓고 베이컨을 올려 전자 레인지에 넣고
- 오븐을 베이컨의 제상으로 피해야합니다. 블록을 자주 반납하고 오븐을 여러 번 열고 뜨거운 접시를 오븐에 다시 넣기 전에 오븐에서 꺼내기 전에 베이컨의 상태를 확인해야하므로 지루합니다.
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슬라이스를 서서히 분리하십시오. 열에 가장 많이 노출되는 조각은 블록 표면에있는 조각이므로 블록에서 빨리 분리하고 스토브 또는 전자 레인지의 다른 부분을 교체해야합니다.가능한 빨리 제거하고 접시에 놓고 남은 슬라이스를 가열하고 가능한 빨리 표면에서 분리 한 다음 베이컨 조각을 모두 분리 할 때까지이 방법으로 계속하십시오.- 블록은 뜨거울 것입니다. 특히 조각이 표면에 놓여 있으므로 손가락을 태우지 않도록 클램프와 같은 주방 용품을 사용하여 분리하십시오!
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베이컨을 요리하십시오. 충분한 양의 슬라이스를 분리 한 후에는 거의 해동되므로 맛있는 요리를 준비하기 위해 정상적으로 요리 할 수 있습니다. 이 위키 하우 기사는 베이컨 요리를위한 다양한 기술을 제공합니다. 다음을 수행 할 수도 있습니다.- 해동 한 팬에 슬라이스를 분리 한 후 중간 또는 중간 열에서 요리 할 수 있습니다.
- 딱딱해질 때까지 조각을 요리하십시오. 그런 다음 부엌 집게로 가끔씩 돌려 주어야합니다.
- 황금 갈색이되거나 원하는대로 익을 때까지 조각을 요리 한 다음, 한 두 장의 종이 소 팔린으로 덮은 접시에 부드럽게 두십시오.
방법 2 요리하기 전에 베이컨을 해동
베이컨 조각이 얼어있는 상태에서 요리 할 수는 있지만 요리를 시작하기 전에 해동 할 수도 있습니다. 이렇게하려면이 두 번째 방법을 읽으십시오.
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베이컨을 냉장고로 옮기십시오. 음식을 자연적으로 해동하는 가장 좋은 방법은 냉동 된 상태로 냉장고에 보관하는 것입니다. 제상에 필요한 시간은 음식의 종류, 일관성 및 냉장고 온도 및 베이컨 조각에 따라 달라지며 블록의 두께에 따라 다르지만 하루에 2 시간에서 2 일 사이입니다 (또는 밤).- 이 해동 방법을 사용하면 베이컨 조각을 가장 자유롭게 사용할 수 있으며 더 오래 유지할 수 있습니다. 냉장고에서 베이컨을 며칠 동안 해동 할 수 있지만 이미 해동 된 음식을 다시 냉동하는 것은 좋지 않습니다.
- 해동하려는 베이컨 조각이 분리 된 경우 안전하게 닫을 비닐 봉지 나 뚜껑이있는 Tupperware 용기로 옮겨서 탈수를 방지하십시오.
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찬물을 사용하십시오. 싱크대에 찬물을 채우고 (스토퍼를 놓은 후) 냉동 베이컨 블록을 싱크대에 넣으십시오. 블록이 표면에 남아있는 경우, 접시 나 무거운 팬과 같이 무거운 물체를 올려 놓아서 끓입니다. 작은 베이컨 블록이면 10 ~ 15 분이면 충분하지만 두꺼운 블록은 최대 1 시간 이상 걸릴 수 있습니다. 30 분이 지나면 물을 비우고 싱크대를 찬물로 다시 채 웁니다.- 베이컨 블록의 외부가 내부보다 훨씬 빨리 가열되어 베이컨의 자궁을 변화시키면서 박테리아의 성장을 촉진하므로 따뜻한 물이나 온수로이 작업을 수행하지 마십시오.
- 이 방법으로 원래 포장에 들어 있지 않은 베이컨을 열 때 (개봉하지 않은) 베이컨을 물이 직접 닿지 않아도되므로 비닐 봉지에 넣어야합니다. 베이컨은 맛과 향에 상당한 변화를 일으키고 박테리아의 성장을 촉진 할 수 있습니다.
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전자 레인지를 사용하십시오. 한 장의 종이 또는 2를 접시에 놓고 얼린 베이컨을 올려 놓으십시오. 그런 다음 플레이트를 전자 레인지로 옮기고 베이컨을 3 분간 가열하여 상태를 확인한 후 계속해야하는지 여부를 확인하십시오. 가능한 경우 계속하기 전에 해당 영역에서 슬라이스를 제거하십시오.- 베이컨을 원래 포장에 그대로 두는 것이 가능하지만 그렇게하면 포크 나 날카로운 나이프로 작은 구멍을 뚫는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 증기가 발생하여 백이 폭발 할 수 있기 때문입니다.
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베이컨을 요리하십시오. 베이컨을 제대로 해동하면 방금 신선한 베이컨을 구입 한 것처럼 요리하면됩니다. 베이컨 조각을 팬 (또는 다른 용기)으로 옮기고 좋은 냄새가 나는 손님을 위해 식사를 준비하십시오.- 신선한 베이컨이나 제상을 다룰 때는 손을 철저히 씻으십시오. 베이컨 (및 다른 많은 음식을 해동 할 때)을 가열하면 박테리아의 증식을 촉진합니다.
- 해동 된 베이컨을 냉장고에 잠시 보관하는 것이 가능하지만 합리적인 시간 내에 그것을 먹는 것이 가장 좋습니다. 베이컨은 냉장고에 최대 7 일 동안 보관해야합니다.
- 베이컨을 얼리면 오래 유지할 수 있습니다. 만기일 전에 베이컨을 동결하면 냉동고에 보관하고 날짜가 지난 후에 소비 할 수 있습니다.
- 해동 된 베이컨을 요리하기 전에 종이를 사용하여 표면의 습기를 제거해야합니다.
- 차가운 물에서 베이컨을 해동하면 물이나 공기에 닿지 않아야합니다. 베이컨이 물과 접촉하면 그 요소가 매우 불쾌하게 변형되어 공기와 접촉하게되면 박테리아가 증식합니다.