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는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 자원 봉사자들은 편집과 개선에 참여했습니다.과일 설탕에 절인 과일이나 마멀레이드는 맛이 좋으며 과일이 많거나 과일이 좋은 경우 여분의 과일을 사용하는 좋은 방법입니다. 그들은 여러 가지 방법으로 사용될 수 있으며 모든 종류의 다른 과일을 끓일 수 있습니다.
단계
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과일을 신중하게 선택하십시오. 그것들을 섞을 수 있지만 대신 선택할 수 있습니다.- 신선한 과일 예 : 사과, 자두, 복숭아, 마르 멜로, 살구, 포도, 오렌지 쿼터, 파인애플, 붉은 열매 등 바나나, 망고 등과 같은 다른 과일 잘 맞지 않지만 일부는 좋은 뜨거운 과일 소스 (특히 망고)를 만들 수도 있습니다.
- 날짜, 자두, 살구, 건포도와 같은 말린 과일 (더 나은 결과를 위해 방부제없이 마른 과일을 구입하십시오).
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데친 시럽을 만드십시오. 일반적으로 설탕 1 측정에 대해 물 2 측정, 따라서 물 2 컵과 설탕 1 컵. 일부 산성 과일의 경우 약간 덜 달콤한 과일을 위해 설탕을 조금 더 넣으십시오. 시럽과 과일의 비율은 약 1과 1이어야합니다. 시럽이 너무 많으면 과일의 맛을 잃을 수 있습니다. 사과를 사용하면 시럽을 훨씬 적게 사용할 수 있지만 복숭아와는 반대입니다. -
향기를 추가하십시오. 어떤 사람들은 과일과 훌륭한 조합을 만들고 다른 사람들은 특정 과일에 동의하지 않을 것입니다 :- 레몬, 오렌지 또는 라임과 같은 과일 껍질,
- 바닐라, 정향, 계피,
- 레드 또는 화이트 와인 또는 과일 주스. 약간의 와인을 사용하여 맛을 더할 수도 있습니다.
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과일을 껍질을 벗기고 자르십시오. 과일의 크기는 사용하려는 용도에 따라 다릅니다. 파이와 크 럼블은 작은 동등한 조각으로 맛 있으며, 요구르트로 아침 식사를하거나 디저트로 죽을 먹으면 조각이 상당히 두꺼울 수 있습니다 (위의 배 이미지와 같이).- 같은 크기의 과일 조각을 골라서 균등하게 요리하십시오. 일부 과일은 다른 과일보다 빨리 작동하므로 간단한 방법은 과일을 더 큰 조각으로 자르거나 나중에 추가하는 것입니다.
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10-15 분 동안 또는 익을 때까지 끓입니다. 시험을 치르고 포크로 과일을 찌르면 부드러워집니다. -
뜨거운 음식이나 차가운 음식을 제공하십시오. 시럽을 던지거나 다른 경우에 소스로 제공 할 수 있습니다. 과일 설탕에 절인 과일은 다음과 같은 많은 용도로 사용됩니다.- 파이, 케이크 (요리하기 전에 과일에 반죽을 부어주세요), 푸딩 푸딩,
- 아침 식사,
- 간식,
- 젤리와 더 많은.
- 도마, 칼 껍질 벗기기
- 큰 냄비
- 측정기구