파코라 빵 만드는 법

할 수있다 2024

작가: Randy Alexander

창조 날짜: 2 4 월 2021

업데이트 날짜: 16 할 수있다 2024

콘텐츠

이 기사에서 : 채우기 준비 반죽을 준비하십시오. 파코라 빵을 준비하고 요리하십시오.

Pakora 빵은 인도에서 유래 된 진미이며 전통적으로 아침 식사 또는 차 (또는 시음)를 위해 먹습니다. 이 기사에서는 집에서 pakora 빵을 만드는 방법에 대해 설명합니다.

감자 껍질 벗기기. 시작하려면 먼저 물에서 요리 한 감자를 껍질을 벗기십시오.
감자를 부수십시오. 그런 다음 뜨거운 감자를 포크로 으깬 다음 으깬 감자를 만드십시오.
고수를 추가하십시오. 이제 다진 고수 잎 2 큰술, 잘게 잘린 피망 1 개, 고춧가루 1/2 티스푼, 붉은 티스푼 1 개, 소금 1 개를 넣습니다.
재료를 섞는다. 모든 재료를 조심스럽게 혼합하고 약간의 소금이나 후추를 넣고 싶을 때 맛보십시오. 따로 보관하십시오.

샐러드 그릇을 가져 오십시오. 그릇에 3 컵의 베산 (병아리 가루)을 붓습니다.
다른 재료를 추가하십시오. 1/2 티스푼 dajwain, 1/2 티스푼 가루 고추, 1/2 티스푼 가람 마살라 가루, dasafoetida의 꼬집음과 약간의 소금을 부으십시오.
물 1/2 컵을 저어줍니다. 재료를 섞는다. 반죽은 액체가 아니어야하지만 너무 두껍지 않아야합니다. 약간의 소금이나 후추를 넣고 싶다면 맛보십시오.
약간의 기름을 첨가하십시오. 식물성 기름 몇 방울을 넣고 모든 재료를 조화롭게 섞습니다.
하십시오. 그릇을 헝겊으로 덮고 옆으로 두십시오.

빵을 자르십시오. 빵 조각을 삼각형으로 자릅니다. 또한 창의력을 발휘하고 원하는 모양을 만들어 조각을자를 수 있습니다!
처트니로 빵을 입히십시오. 흰색 (또는 갈색) 빵 한 조각에 박하와 고수 처트니 1 티스푼을 넣고 빵 한 조각에 처트니를 뿌립니다.
으깬 감자를 추가하십시오. 으깬 감자 2 테이블 스푼을 빵 한 조각 (처트니 위에)에 뿌립니다.
빵의 다른 삼각형으로 덮으십시오. 토핑으로 덮인 빵 한 조각을 다른 삼각형의 빵으로 덮어 샌드위치를 만듭니다. 각 샌드위치를 가볍게 누르십시오.
베산 반죽에 샌드위치를 담그십시오. 각 샌드위치의 전체 영역을 완전히 덮으십시오. 채워진 샌드위치가 깨질 수 있으므로 빵을 베산 반죽에 너무 오래 두지 마십시오.
오일을 가열하십시오. 팬에 작은 식물성 기름을 데우고 반죽으로 덮인 샌드위치를 뜨거운 기름에 넣으십시오.
파코라 스 튀김 황금빛과 바삭 바삭해질 때까지 파코라를 중간 불로 튀 깁니다. 파코라 스가 준비되었습니다!
과도한 지방을 제거하십시오. pakoras를 몇 장의 종이에 놓고 종이를 위에 올려 과잉 지방을 제거하십시오.
맛있는 파코라를 즐기십시오. 뜨거운 파코라를 제공하고 토마토 소스 또는 선택한 처트니로 맛보십시오!